El naranjo amargo es, también, conocido como naranja agria o naranja andaluza. Este último apelativo es propiciado por la costumbre en Andalucía de sembrar por sus calles este cítrico para disfrutar del deleite visual y aromático que proporciona cuando está en flor. El aceite esencial de sus frutos es, especialmente, usado en industria alimentaria y perfumería. El de sus flores nos aporta el aceite esencial conocido como “Neroli” toda una delicia para los amantes de esta aromática flor. Y, por último, de la destilación al vapor de sus hojas se extrae el aceite esencial conocido como naranjo amargo o petitgrain, usado, tanto en alimentación como en perfumería.